TSK Collection

這次挑戰寫食物，因為覺得好吃又覺得很厲害，所以來跟大家分享一下。
算一算好像訂了6次(共花了6個月的時間)，RAW真的是出了名的難訂，

起初是為了某人而訂，中間訂到2次的時間點實在太緊迫以及某因素；因此錯過了用餐機會，這次訂到米其林3星主廚的餐廳只能說真的很幸運。

首先進門就會看到宛如太空艙行雲的櫃檯，散發出森林氣味，工藝可說讓人相當驚嘆；

而室內則是工業、大自然的風格，可說是裝潢跟美食都要兼顧到好的地方，

另餐桌也是很酷，每個人的座位都有一個抽屜，分別有當天的菜單分中/英對照，還有可使用的餐具

菜單上每一排是一道菜，每道菜都是三個食材的名詞，八道菜+一道甜點，

飲料部份都是英文，英文不好沒關係，店員會解說，

我點的飲料算是果汁氣泡飲料，裡面有香橙+荔枝，酸酸甜甜的，特色是裡面有個像珍珠的顆粒，咬下去就噴出荔枝。

而麵包部份，搭配店裡的特製奶油，好吃到讓我一口接一口。

每道菜都會有店員為你解說，整體上就是吃很久2小時才吃完8道菜，前菜相當入口，會讓人想來杯啤酒當下酒菜。

而8道主菜最讓我滿意的是夾著豬尾的饅頭(差點以為在吃割包)

色蛋(魚子醬、飛魚卵、烏魚子、鮭魚卵、皮蛋沫等)

台梗9號(很像MOS的米漢堡，口味很重)

香樁(貝殼裝湯頗有趣)

甜點、水果棒這些囉！

當然還是會有幾道讓我吃的很不習慣，整體上還是好吃到不行，美味度也一定有，出到第6道就讓我覺得很飽了。

這次的RAW初訪，也取代了我的餐廳排行榜裡的W紫艷(第一名還是君悅凱菲屋)。

這種價位的餐廳，可以體會到細心及用心的品質，非常鼓勵大家去吃。